Ici tout commence : “Ma brûlure est moins handicapante que ma copine…” Le résumé complet du 31 octobre (SPOILERS)

L’épisode de ce jeudi 31 octobre 2025 d’Ici tout commence promet un mélange explosif entre tensions amoureuses, fierté blessée et vérités qui éclatent enfin. Les cuisines de l’Institut Auguste Armand deviennent le théâtre d’une série de confrontations où l’amour se mêle à la douleur, où l’ambition se heurte à la vulnérabilité. Et au centre de tout cela, un couple en crise : Ethan et Léonard, dont la relation se fissure dangereusement après un épisode marqué par la blessure, la jalousie et la rancune.

Dès les premières scènes, l’ambiance est lourde. Ethan, toujours marqué par sa brûlure, tente de reprendre le cours de sa formation malgré la douleur physique et morale. Son attitude s’est durcie : plus fermé, plus distant, presque froid. Ceux qui le côtoient le sentent changé. S’il fait bonne figure, ses gestes trahissent encore une certaine souffrance, mais ce n’est pas la blessure qui le ronge le plus… c’est Léonard. Depuis l’accident, le jeune homme ne cesse de lui rappeler qu’il devrait se ménager, qu’il doit accepter son aide. Et c’est justement là que le bât blesse.

Ethan a toujours été fier, indépendant, incapable de supporter qu’on le prenne en pitié. Mais Léonard, dans son désir sincère de le soutenir, en fait trop. Trop de précautions, trop de mots doux, trop d’attention… au point d’étouffer Ethan, qui finit par exploser. Lors d’une scène particulièrement tendue en cuisine, alors que Léonard insiste pour le remplacer à un poste jugé trop risqué pour sa main blessée, Ethan lâche une phrase glaciale :

“Tu veux vraiment savoir ? Ma brûlure est moins handicapante que ma copine.”

Le silence tombe. Cette réplique, cinglante, résonne comme un uppercut. Léonard, blessé, encaisse sans un mot avant de s’éloigner, les larmes aux yeux. Les élèves présents restent figés, stupéfaits par la violence de la scène. Ethan, lui, regrette presque instantanément ses mots, mais sa fierté l’empêche de faire marche arrière. Il se réfugie dans le travail, le regard dur, alors que Léonard quitte la cuisine, le cœur en miettes.

Pendant ce temps, Teyssier, toujours à l’affût du moindre signe de faiblesse chez ses élèves, observe la situation avec un mélange d’amusement et de sévérité. Il convoque Ethan dans son bureau et lui assène une de ses vérités tranchantes : “Tu veux être chef ? Alors apprends à ne pas laisser tes états d’âme salir ton plan de travail.” Ethan encaisse, incapable de répliquer. Il comprend que son comportement pourrait lui coûter cher, non seulement dans sa vie sentimentale, mais aussi dans sa carrière.

De son côté, Léonard trouve du réconfort auprès d’Ambre et de Billie, qui tentent tant bien que mal de le consoler. “Tu sais, il t’aime, mais il ne sait pas le montrer autrement,” lui dit Ambre. Mais Léonard, meurtri, ne veut plus entendre parler d’Ethan. Pour lui, la confiance est brisée. “Je l’ai soutenu quand il était au plus bas, et voilà comment il me remercie ?” s’indigne-t-il. Son chagrin se transforme peu à peu en colère.

Pendant ce temps, l’intrigue parallèle de l’épisode met en lumière Clotilde, qui continue de gérer la tension grandissante entre les élèves, tout en préparant la visite d’un grand critique culinaire attendu à l’Institut. Mais l’ambiance chaotique au sein des brigades lui complique la tâche. Le moindre conflit personnel risque de compromettre la réputation de l’école, et Clotilde en est bien consciente. En apprenant l’incident entre Ethan et Léonard, elle décide d’intervenir avant que la situation ne dégénère davantage.

Dans une scène émotive, Clotilde convoque les deux jeunes hommes. Elle leur rappelle que la cuisine est un art de maîtrise, pas de débordement. “Quand vos émotions prennent le dessus, c’est le plat qui en souffre. Et aujourd’hui, c’est votre couple, aussi.” Son ton est ferme, mais juste. Ethan reste silencieux, honteux, tandis que Léonard fixe le sol, incapable de croiser son regard. L’incompréhension entre eux est totale.

En parallèle, l’épisode explore une autre facette du quotidien à l’Institut : le stress et la compétition, toujours à leur comble. Hortense, avec sa bienveillance naturelle, tente d’apaiser les esprits, mais même elle sent que quelque chose cloche. L’ambiance devient presque électrique, les rancunes s’accumulent, et la tension de la journée monte crescendo.

Puis, vient un tournant inattendu : un incident en cuisine oblige Ethan à se confronter à lui-même. Alors qu’il tente de prouver qu’il peut cuisiner seul malgré sa brûlure, la douleur le rattrape et il lâche une casserole brûlante. Ce geste réflexe le met en danger, mais c’est Léonard, encore présent dans la salle, qui accourt pour le protéger. Une scène silencieuse mais forte, où tout se joue dans les regards. Léonard lui jette un regard à la fois inquiet et blessé, avant de dire doucement : “Je ne voulais pas te sauver, Ethan. Juste t’aider.”

Cette phrase touche Ethan en plein cœur. Le jeune homme réalise alors à quel point il a été injuste, enfermé dans sa colère et sa fierté. Dans un rare moment de vulnérabilité, il finit par s’excuser, maladroitement mais sincèrement : “Je ne voulais pas te blesser… j’ai eu peur de tout perdre, et je t’ai repoussé.” Léonard, ému, ne répond pas tout de suite. Il le regarde longuement avant de murmurer : “Alors arrête de te battre contre moi.” Un léger sourire traverse leurs visages, signe d’une réconciliation fragile mais réelle.

Pendant ce temps, d’autres intrigues secondaires viennent rythmer l’épisode. Kelly et Lionel se disputent à propos d’un projet de pâtisserie qui tourne au fiasco, tandis qu’Olivia Listrac, observatrice, conseille Clotilde sur la nécessité de laisser les élèves expérimenter, même au risque de l’échec. Des moments plus légers qui contrastent avec la tension amoureuse du couple Ethan-Léonard.

La fin de l’épisode offre une conclusion tout en émotion. Dans la pénombre des cuisines, Ethan reste seul devant son plan de travail, sa main encore bandée. Léonard revient discrètement et pose une assiette devant lui : une création inspirée de leur histoire commune, subtile et pleine de symboles. “C’est notre plat signature,” dit-il en souriant. Ethan, bouleversé, comprend que malgré les blessures — physiques et émotionnelles —, leur lien est plus fort que la douleur.

Le dernier plan résume toute la morale de l’épisode : dans la cuisine comme dans l’amour, il faut parfois se brûler pour comprendre ce qui compte vraiment.

Entre fierté, passion et tendresse, cet épisode du 31 octobre d’Ici tout commence s’impose comme l’un des plus intenses de la saison. Les dialogues sont acérés, les émotions à vif, et le duo Ethan-Léonard prouve une fois de plus qu’il est l’un des piliers émotionnels de la série. Un épisode à la fois dur et touchant, où chaque regard, chaque mot, chaque geste a le goût d’une vérité cuisante.